River Katol Fish (নদীর কাতল মাছ)

নদীর কাতল বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় দেশি মাছ। প্রাকৃতিক নদীর পরিবেশে বেড়ে ওঠা এই মাছের স্বাদ, গন্ধ ও পুষ্টিগুণ খামারের মাছের তুলনায় অনেক বেশি। রান্নায় এর মাংস নরম, সুস্বাদু এবং ঝোল ও ভুনা দুই ধরনের রান্নার জন্যই উপযোগী। 🍽️ ব্যবহার: ▪️কাতলা মাছের ঝোল ▪️ভুনা কাতলা ▪️কাতলা কালিয়া ▪️দই কাতলা 🧬 পুষ্টিগুণ: ▪️উচ্চমানের প্রোটিন ▪️ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড ▪️ভিটামিন A, D ও B12 ▪️ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস নিয়মিত নদীর মাছ খেলে হৃদযন্ত্র সুস্থ থাকে, স্মৃতিশক্তি ভালো হয় এবং শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।